Машина КРМ-1 предназначена для резки кальмара бланшированного или подвяленного на ровные части (соломка).
Использование данной машины вместо ручной обработки высвобождает 5 – 7 человек.
Технические характеристики:
|
Производительность:
|
100 – 150 кг/ч
|
|
Ширина соломки:
|
5 мм
|
|
Кол-во операторов:
|
1
|
|
Мощность электродвигателя:
|
0,73 кВт
|
|
Габариты:
|
0,8 х 0,5 х 1,3 м
|
|
Вес:
|
76 кг
|
На машину имеется гигиеническое заключение.
МАШИНА ДЛЯ ОЧИСТКИ КАЛЬМАРА КЧМ-1
Машина предназначена для очистки тушек и щупалец кальмаров от шкуры, присосок и крючков и частичной варки тушек. Доочистка внутренностей тушки после разделки производится вручную.
Использование машины вместо ручной обработки высвобождает 2 – 3 человек.
Технические характеристики:
|
Производительность:
|
100 – 300 кг/ч
|
|
Кол-во операторов:
|
1 – 2
|
|
Мощность электродвигателя:
|
1,1 кВт
|
|
Потребление горячей воды:
при температуре 60ºС
при температуре 98ºС
|
300 – 350 л
100 л
|
|
Вес:
|
160 кг
|
На машину имеется гигиеническое заключение.