Машина предназначена для отделения мяса рыбы с костей и различных частей рыбы со шкурой и костями, оставшихся после обработки рыбы.
Мясо отделяется путем кратковременного сдавливания между эластичным полотном и перфорированным барабаном, в результате чего получается превосходная бескостная мякоть рыбы.
Барабаны выпускаются с отверстиями разного диаметра.
- Машина отвечает всем требованиям гигиены, поскольку изготавливается полностью из нержавеющей стали.
- Легко моется
- Проста в эксплуатации и обслуживании
- Производительность – 500 кг сырья в час
- Габариты – 1400 х 900 х 1100 мм