Солемер представляет собой портативный, работающий на батарейке прибор, который используется для измерения уровня содержания соли в полутвердых пищевых продуктах, например, колбасах, мясе, сыре и т.п.
С помощью солемера можно определить относительную величину, которая зависит от сочетания сырых продуктов и компонентов, входящих в рецепт.
Солемер применяется для измерения уровня содержания соли в продуктах, которые содержат некоторое количество воды. Иными словами, с помощью данного прибора невозможно проводить измерения в чистом жире или масле.
Технические характеристики:
|
Диапазон измерений:
|
0…100
|
|
Разрешение:
|
1
|
|
Погрешность при 25° С:
|
± 1
|
|
Рабочие условия:
|
+ 10…+ 40° С
|
|
Батарейка:
|
9В, LR 61
|
|
Срок работы батарейки:
|
около 1000 часов
|
|
Габариты прибора:
|
100 х 46 х 25 мм
|
|
Щуп:
|
позолоченные электроды
|
|
Кабель щупа:
|
тефлон
|
|
Вес:
|
около 200 грамм
|